為進一步提升中小學營養配餐質量,強化校園食品安全管理,天津市濱海新區組織召開了中小學配餐工作現場交流會,并同步開展了食品安全與營養咨詢服務活動。此次活動旨在搭建一個交流互鑒、學習提升的平臺,將食品安全底線思維與科學營養理念深度融合,共同守護新區廣大學生的健康成長。
一、 現場觀摩:直觀感受標準化流程與精細化管理
交流會選取了區內一家管理規范、口碑良好的配餐企業或學校食堂作為現場觀摩點。與會代表——包括區教育、市場監管部門相關負責人、各中小學校長、后勤主任以及配餐企業代表——實地參觀了從原料采購驗收、倉儲管理、加工制作到分裝配送、餐具洗消的全鏈條操作流程。
現場直觀的體驗,讓與會者對高標準配餐服務的具體內涵有了更深刻的認識。
二、 經驗交流:共享優秀實踐,共商難點對策
在隨后的座談交流環節,區教育局和市場監管局首先通報了近期校園配餐食品安全檢查的整體情況,既肯定了成績,也指出了存在的共性問題和風險點。接著,幾所配餐工作成效突出的學校和企業代表做了典型發言。
自由討論環節氣氛熱烈,各方就如何進一步優化招投標與監管機制、加強家校社協同、提升菜品口味吸引力、減少食物浪費等議題展開了務實探討。
三、 咨詢服務:專家坐鎮,解疑釋惑
本次活動的另一大亮點是同步設置的“食品安全與營養咨詢服務臺”。活動特邀了區市場監管局的食品安全監管專家、疾控中心的公共營養專家以及臨床營養科的醫師,為前來參會的學校老師、家長代表以及配餐企業人員提供面對面的專業咨詢。
咨詢服務將專業的理論知識轉化為通俗易懂的實操指導,有效提升了各方主體的食品安全風險防控能力和營養配餐的科學認知水平。
四、 凝聚共識,展望未來
活動主管部門對本次交流會進行了,并提出了下一步工作要求:
本次天津市濱海新區中小學配餐工作現場交流會暨食品安全與營養咨詢服務活動,不僅是一次成果的展示和經驗的分享,更是一次責任的再明確和行動的再動員。它標志著新區在校園配餐管理上,正從保障“吃得安全”的基礎階段,向著“吃得營養、吃得健康”的更高質量階段穩步邁進,以實際行動回應社會關切,為學生的茁壯成長保駕護航。
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更新時間:2026-03-19 01:23:34